Mehr Leichtigkeit im Alltag: Basenfasten & die Kraft gekeimter Getreide
Basenfasten ist keine klassische Fastenkur, bei der du fast nichts essen darfst — vielmehr geht es darum, bewusst…
Kategorie: Gesundheit
Himbeere – mehr als nur die süße Frucht
Wenn wir an die Himbeere denken, haben wir meist sofort den Geschmack des Sommers im Mund: süß, saftig,…
Tellerlinsen – klein, rund und voller Kraft
Nachhaltigkeit beginnt im Boden Auf unseren Feldern wachsen sie eher unscheinbar heran – klein, rund, bräunlich. Und doch…
Brombeerblatt – das stille Kraftblatt der Hecken und Waldränder
Wer im Sommer durch Hecken und Waldränder streift, kennt sie: die kräftigen, gezackten Blätter der Brombeere. Die ökologisch…
Goldhirse – das goldene Korn von unserem Hof
Auf unseren Feldern wächst sie seit vielen Jahren: die Goldhirse. Schon beim Ernten fällt sie mit ihrem warmen,…
Spitzwegerich – das unscheinbare Multitalent am Wegesrand
Wer über eine Wiese spaziert, läuft oft achtlos an ihm vorbei: dem Spitzwegerich (Plantago lanceolata). Schlanke Blätter, zarte…
Buchweizen – altes Korn neu entdeckt
Wenn auf unseren Feldern im Spätsommer ein zartes Meer aus weißen Blüten leuchtet, dann ist wieder Buchweizen-Zeit. Schon…
Rotweizen – das rote Korn voller Kraft
Wer ihn zum ersten Mal sieht, bleibt oft überrascht stehen: Rotweizen. Das tief getönte Korn wirkt fast geheimnisvoll…
Thymian – ein uraltes Kraut mit Kraft und Charakter
Wer einmal durch ein sonniges Thymianfeld gegangen ist, kennt diesen unverwechselbaren Duft: kräftig, würzig, fast mediterran – und…
Salbei – mehr als nur ein Küchenkraut
Salbei (Salvia officinalis) ist eine der ältesten Heilpflanzen Europas – schon Hildegard von Bingen schwärmte von seiner Kraft.…