Basisches Birchermüsli

Gemüse zum Frühstück? Klingt vielleicht ungewohnt, doch dieses basische Birchermüsli wird dich begeistern! Fein geraspelte Karotte, geröstete Haselnüsse,…

Brennnesselsuppe

Zutaten:200 g junge Brennnesselblätter1 Zwiebel (gehackt)2 Knoblauchzehen (gehackt)2 Kartoffeln (gewürfelt)1 Liter Gemüsesuppe1 EL Butter oder ÖlSalz, Pfeffer, Muskatnuss,…

Brennnessel Pesto

Brennnessel-Pesto Zutaten:100 g frische Brennnesselblätter50 g Parmesan (gerieben)50 g Walnüsse oder wer lieber mag auch Pinienkerne (geröstet)1 Knoblauchzehe100…

Grüner Power-Dip

Grüner Power-Dip Grün macht einfach glücklich! Dieser pflanzliche und proteinreiche Dip ist im Handumdrehen zubereitet und schmeckt besonders…