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Gekeimtes Birchermüsli mit Heidelbeeren

Schnell und unkompliziert – so mögen wir gesunde Ernährung am allerliebsten. Das Rezept für dieses gekeimte Birchermüsli mit Heidelbeeren zeigt einmal mehr, dass vollwertiger Genuss sich ganz einfach in den Alltag integrieren lässt. Alles was du dafür brauchst ist unser gekeimter Basis-Porridge Einkorn & Nackthafer, gefrorene Heidelbeeren, ein bisschen Banane, Joghurt, Milch und geschrotete Leinsamen. Nach Lust und Laune lassen sich die Zutaten auch ganz einfach abwandeln, sodass du immer neue Varianten von diesem Birchermüsli kreieren kannst. Unser Tipp: Wir bereiten das Birchermüsli gerne schon abends zu. Dann kann es nachts durchziehen und morgens hat man dann ein tolles gesundes Frühstück ganz ohne Aufwand.

Einkorn, Nackthafer und Leinsamen wachsen auf unseren bio-dynamischen Feldern im Waldviertel und hat Demeter-Qualität. Hier gehts direkt zu unserem Online-Hofladen, wo du neben unserem gekeimter Basis-Porridge Einkorn & Nackthafer und Leinsamen noch viele weitere Demeter Produkte aus eigener Erzeugung findest.

Unser gekeimter Basis-Porridge Einkorn & Nackthafer in Demeter Bio-Qualität aus eigener biodynamischer Landwirtschaft.
Hirse-Caprese-Salat mit Wassermelone

Für 1 Portion

Zutaten

Zubereitung

  1. Den gekeimten Basis-Porridge Einkorn & Nackthafer mit Milch oder Pflanzendrink und Joghurt mischen.
  2. Die gefrorenen Heidelbeeren, die Banane und die geschroteten Leinsamen hinzugeben und untermischen.
  3. Das Müsli mindestens eine halbe Stunde durchziehen lassen.
  4. Anschließend nach Lust und Laune mit Toppings verfeinern und genießen.

Tipps zum Verfeinern

  • Das Birchermüsli eignet sich super zum Vorbereiten. Am Abend zubereitet, kann es über Nacht im Kühlschrank durchziehen und ist dann morgens ein tolles schnelles Frühstück.
  • Nach Belieben kannst du das Birchermüsli mit gehackten Nüssen verfeinern.
  • Statt Heidelbeeren schmecken auch Erdbeeren, Himbeeren oder geriebener Apfel sehr gut.

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